Nachdem der Darmkeim EHEC bereits zwei Todesopfer gefordrt hat, arbeiten deutsche Gesundheitsbehörden mit Hochdruck daran die Ursache zu finden. Bislang konnte die Infektionsquelle nicht identifiziert werden. Neue Erkenntnissen gibt es dennoch. Eine mögliche Rolle bei der Verbreitung des lebensgefährlichen Keims könnten abgepackte bzw. fertig portionierte Salate in Salatbars spielen.
Dr. Claudia von Gerstenberg informiert über den aktuellen Stand
EHEC - Hygiene ist der beste Schutz
Weblinks »
› http://www.suite101.de/content/gefaehrliche-ehec-erkrankung-sind-abgepackte-salate-die-ursache-a113210
› http://www.suite101.de/profile.cfm/dr.gerstenberg
› http://reiner-umlauf.blogspot.com/2011/05/sternde-ehec-hygiene-ist-der-beste.html
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